Tim penggerak PKK desa Nyiur Tebel kembali berkreasi dalam acara Pembinaan Sumber Daya Manusia Desa Nyiur Tebel Kecamatan Sukamulia. Salah satu bentuk pembinaan tersebut adalah menciptakan kreasi dari produk lokal petani di desa ini salah satunya adalah ubi jalar. Karena biasanya sehabis panen para petani menjual hasil panennya dengan harga yang sangat murah. Hal inilah yang menginspirasi Kepala desa Nyiur Tebel Maryun, SH untuk memberikan dorongan kepada tim penggerak PKK desa Nyiur Tebel untuk menciptakan kreasi makanan dari produk local yang nantinya bisa memberi nilai tambah terhadap pendapatan petani di desa ini. "Ini adalah sebagai wujud pengabdian kepada Bangsa dan Negara melalui kegiatan pembangunan di desa" ungkapnya.
Pembangunan di desa Nyiur Tebel yang selama ini menitik beratkan kepada pembangunan infrastruktur membuat masyarakat menginginkan pembangunan di bidang sumberdaya manusia juga harus dilakukan agar berjalan beriringan.
Dalam acara tersebut(Ahad, 17 February 2019) anggota Tim Penggerak PKK dari semua dusun terlihat hadir dan mengikuti acara tersebut dengan suka cita. Walaupun ada beberapa dusun yang terlihat hanya diwakilkan oleh satu atau dua orang, namun hal tersebut bukan menjadi masalah yang berarti. Terlihat juga antusias teman-teman dari KKN UNRAM juga ikut membantu.
Selang beberapa saat terdengar gelak tawa dari para peserta yang mengikuti acara pelatihan di bidang tata boga tersebut.
Dilihat dari bahan-bahan yang digunakan, adalah bahan-bahan yang tidak sulit didapatkan dipasaran. Seperti ubi, kelapa, gula merah, minyak goreng, tepung terigu, dsb. Bahan-bahan tersebut adalah merupakan bahan-bahan yang ketika dijual langsung tanpa pengolahan harganya cukup murah. Sehingga perlu adanya sebuah kreasi untuk meningkatkan nilai jual dari produk-produk tersebut.
Produk yang dihasilkan dari pengolahan bahan-bahan tersebut diberi nama “BOLU UBI LUMER”. Karena produk dasarnya adalah ubi jalar yang banyak ditanam oleh petani kita di desa Nyiur Tebel sebagai tanaman selingan kala musim kemarau. Terlihat dari awal ibu-ibu Tim Penggerak PKK mengikuti acara pelatihan dengan semangat dengan tugas masing-masing yang telah dibagikan.
Ke depannya Ibu Ketua PKK desa Nyiur Tebel Lu’lu’ul Hamdi, S,Pd. berharap ibu-ibu anggota Tim Penggerak PKK bisa hadir semua agar pelatihan yang dilaksanakan memberikan efek merata di setiap dusun. Beliau memaklumi keadaan masyarakat yang notabenenya adalah petani dan pedagang yang terkadang tak sempat hadir karena faktor kecapean dan kesibukan untuk mempersiapkan barang dagangan untuk esok hari.
Beliau berharap dengan adanya pelatihan ini bisa menambah nilai tambah dan memberi keterampilan kepada anggota Tim Penggerak PKK dan ibu-ibu desa Nyiur Tebel.
“Pelatihan ini tidak hanya untuk Tim Pengerak PKK, namun semua masyarakat desa Nyiur Tebel yang mau hadir dan mengikuti pelatihan yang diadakan oleh Tim Penggerak PKK”, sambungnya. Beliau juga mengatakan bahwa jika masyarakat desa Nyiur Tebel ada kreasi atau ide dalam memasak bisa menyalurkan ilmunya ke PKK untuk sama-sama kita belajar saling memberdayakan.
Karena kemajuan desa ini adalah merupakan tanggung jawab bersama. Maka dari itu sumbangsih pemikiran dan partisipasi masyarakat sangatlah penting dalam menjalankan program-program yang akan dilakukan. TO BE CONTINUED......
